Un département gourmand
Au pays de Brillat Savarin, la gastronomie est une tradition. L'art de vivre, de recevoir est une coutume et la devise "bien manger pour bien vivre" est plus que jamais au goût du jour ! Deux années sur trois, le Salon de la Gastronomie rassemble plus de 25 000 visiteurs, de nombreux exposants et des villes ou régions qui viennent présenter leurs savoir-faire et spécialités culinaires.
La Meuse, hôte d'honneur 2007
Cette année, la Meuse sera l'invitée de marque. Aux portes de la Lorraine et de la Champagne, cette terre verdoyante du Nord-Est de la France, offre le meilleur aux amateurs de bien-vivre : la mirabelle, la bière de Stenay, les vins réputés de Meuse, la confiture de groseille de Bar-le-Duc, la madeleine de Commercy, les dragées de Verdun...
Mieux connaître les métiers de la gastronomie
Le salon est aussi une invitation à rencontrer la filière des métiers de bouche du département de l'Ain, fortement créatrice d'emplois. De nombreux concours jalonnent ce salon pour faire émerger les futurs talents du département : celui de la Graine de l'Ain de la restauration, ceux des boulangers, des bouchers... La 9e édition du Trophée des 7 ceps, concours international oenologique, fera découvrir, entre autres cette année, les vins de la région du Mont Blanc qui présente une considérable variété de cépages.
Un parrain emblématique
Fervent défenseur de la volaille de Bresse, Georges Blanc sera ambassadeur de l'événement en cette année particulière du cinquantenaire de l'AOC du poulet de Bresse. Cette volaille est en effet la seule au monde à bénéficier depuis 1957 d'une Appellation d'Origine Contrôlée.
George Blanc parrainera également la 1ère édition de la "Boule de Bresse", concours de "gentleman pétanque" organisé le 10 novembre, dans le hall C d'Ainterexpo. Cet événement people, au bénéfice du mécénat, fera concourir de nombreuses personnalités de la télévision en présence de Francois BELAY, speaker du Tour de France. A noter : l'entrée au salon permetta au public d'accéder à ce tournoi.
Copyright visuel : affiche du salon 2007 © Terre de création Bourg-en-Bresse
