Eglise Santa Maria della Steccata de Parme © Internet
Parme, ville d'importance de la péninsule transalpine, est une place forte de l'agroalimentaire. Par ailleurs, dans ce domaine, Bourg-en-Bresse et Parme ont des destinées communes. Sous le signe d'un partenariat économique, les deux Villes ont souhaité, dès 1990, échanger leurs savoir-faire.
Volailles et fromages bressans rencontrent pâtes et jambons parmesans, lors de nombreux salons spécialisés.
