■ Une petite promenade bressane...

Ferme du Sougey © Ville de Bourg - G. Brevet La "Route de la Bresse", parcours touristique et balisé d'une centaine de kilomètres, a été tracé en deux boucles dont l'une passe par Bourg-en-Bresse.

Cet itinéraire permet de découvrir un pays vert et vallonné où le mot terroir est pleinement authentique : le musée des Planons à Saint-Cyr-sur-Menthon offre aux visiteurs une large vision sur la Bresse et soulève le mystère des cheminées sarrasines.

Bocagère et rurale, la Bresse est fière de son folklore qui met à l'honneur la vielle et tape le sabot. Autres atouts : son habitat typique aux fermes construites en pisé et en bois, coiffées pour certaines d'une cheminée sarrasine et sa gastronomie.

■ La route de la Bresse

● La ferme bressane
Rien de plus simple qu'une ferme bressane : un long rectangle et chacun sa place, les hommes, les bêtes et les récoltes ! L'aître, large auvent formé par le débord du toit, préserve un espace de travail en cas de pluie. On y attache des "raisins" de maïs... ou de géraniums !
En Bresse savoyarde, les tuiles sont creuses et les murs en pisé. Le bois est utilisé pour la structure dite "à pans de bois" et l'habillage des balcons. À voir absolument !

● La ferme des Mangettes
À 10 km de Bourg, Saint-Étienne-du-bois abrite cette belle ferme-musée, qui vous propose une vision partielle de la Bresse et de son habitat. Si vous restez sur votre soif, la ferme-musée de Courtes, un peu plus loin, complètera agréablement l'aperçu.

● Les cheminées sarrasines
Il ne subsiste plus aujourd'hui qu'une trentaine de ces cheminées, apparues vers le 13e siècle, mais le mystère reste entier sur leur utilité...

● Le musée des Planons
La conservation départementale des musées de l'Ain a créé le musée vivant de Bresse, du terroir à l'environnement, en passant par les habitants. Un régal pour les yeux... et pour les papilles !