Régalez vos papilles
Assiette gourmande © Ville de Bourg - G. Bourgeay-Marin
La gastronomie bressane n'est pas seulement une référence nationale pour la richesse et la variété de son terroir. Ici, l'art culinaire côtoie l'art du bien vivre et du bien manger.
Avec ses produits nobles et ses tables réputées, ses recettes gourmandes et ses spécialités régionales, elle fait le plaisir de tous les gastronomes et amateurs de bonne chère.
Découvrez la région et ses produits incontournables : volaille de Bresse, Bresse Bleu, poissons des étangs, quenelles... et ne manquez pas, toute l'année, les manifestations gastronomiques qui rythment le calendrier de notre ville et de ses environs : les Glorieuses de Bresse, la fête du poulet, les marchés, la Saint-Cochon et bien d'autres encore...
Profitez de nos bonnes tables et de nos grands chefs régionaux, parmi lesquels Georges Blanc et Alain Chapel, dont la réputation n'est plus à faire !
Et saviez-vous que Bourg-en-Bresse dispose d'un technopôle de génie industriel alimentaire ?
Découvrez la Bresse sous un angle culinaire. Bon voyage gastronomique à Bourg et dans le pays de l'Ain !
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« Les Bressans, ces amateurs de bonne chère, sont sûrement de bonnes gens ! (...) Leur province dégage un arôme des plus savoureux et j'eus l'occasion d'en vérifier la réputation ». HENRI JAMES
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